I produttori del Pecorino del Monte Poro si sono riuniti nel Consorzio per la Tutela del Pecorino del Monte Poro, riconosciuto con decreto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il 7 luglio 2020, allo scopo di svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla Dop “Pecorino del Monte Poro”.
Attualmente il presidente del Consorzio è Antonio Monteleone.
Oggi gli associati al Consorzio, tra allevatori e trasformatori sono uniti con l’obiettivo di promuovere e valorizzare un prodotto unico dalle qualità irripetibili.